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톱 10 : 보드카

최고 중의 최고를 축하하려고하십니까? 더 이상 보지마


Robert Haynes-Peterson의 기고 물


보드카는 끔찍한 영혼의 세계에서 부당하게 낙인 찍혔습니다. 사람들에게 그것이 당신이 가장 좋아하는 음료라고 말하면, 당신은 '심각한 술꾼들'에 의해 내려다볼 것입니다. 한편, 위스키는 예를 들어 신사 (및 신사) 음료로서 빛나는 명성을 가지고있다. 노화가 정신에 부여하는 뉘앙스와 풍미가 있습니다. 반면 보드카는 성숙하지 않습니다. 그것은 가장 단순한 형태의 주류이며 반드시 나쁜 것은 아닙니다.

스카치, 버번, 호밀, 코냑, 진, 럼 또는 데킬라와 달리 보드카는 거의 모든 칵테일 시나리오에서 작동합니다. 토닉과 함께 보드카를 놓으면 클래식 음료를 마실 수 있습니다. 토마토 주스와 몇 가지 조미료를 섞어서 아침 식사 게임을 시작하십시오. 어떤 맛을 즐기 든 보드카를 추가하면 결과에 만족할 수 있습니다.



우리의 톱 10 보드카 :

  • 10. 물론 Elyx
  • 9. 쇼팽 감자 보드카
  • 8. 증인 100 증거
  • 7. Tito '; s 수제 보드카
  • 6. 그레이 구스 VX
  • 5. 칼슨의 금
  • 4. 최고의 보드카
  • 3. Aylesbury 오리
  • 우디 크릭 리저브 보드카
  • 1. Purity Vodka

'보드카에 대한 일반적인 오해는 그것이 모두 같은 비 설명 정신이라는 것입니다. 메인 주 포틀랜드에있는 The Front Room의 바 매니저 인 Asher Boisvert는 이렇게 말합니다. '특히 최근 몇 년간 현장에 새로 등장한이 미세 증류소는 맛이나 입맛에 관계없이 봉투를 밀고 있습니다.'

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보드카가 반대하는 또 다른 것은 대부분의 사람들이 눈에 띄지 않는다는 사실입니다. 미국에서 보드카는 80 ~ 100 % 또는 40 ~ 50 % 알코올로 병에 넣기 전에 여전히 높은 증거로 나오는 중립적이고, 무취의 정신으로 널리 여겨지기 때문입니다. 증명은 부피 기준 알코올 (에탄올) 함량의 두 배로 정의됩니다.

좋은 보드카는 순수한 물과 순수한 알코올이어야하기 때문에 맛이없고 냄새가 없어야합니다. 일반적으로 제품에 순수한 알코올이 많을수록 더 좋습니다. 이어서, 알코올은 증류 공정 및 정제 공정에 의해 정제된다. 좋은 보드카는 최소한의 화상으로 부드러운 맛과 좋은 질감을 가질 것입니다. 품질이 낮은 보드카는 위장에 약간의 맛이 나며 내려가는 것처럼 불타 버릴 것입니다.

즉, 나쁜 보드카가 많이 있습니다. 손잡이가 달린 큰 플라스틱 병에 들어있는 10 달러 이하의 보드 카나 보드카를 피하십시오. 보드카 토닉은 그날 밤 맛 있을지 모르지만 다음날 아침은 매우 거칠습니다.

그러나 이것으로 충분합니다. 보드카 좀 타 볼까요? 다양한 옵션이 있습니다-여기 당신이 지금 구입할 수있는 10 최고의 보드카에 대한 우리의 선택에 대해 알아야 할 것이 있습니다.

최고의 시음 보드카

절대적으로 Elyx

맛: 밀, 감귤류 및 민트의 힌트와 함께 부드럽고 둥글게
최고 : 코스모 폴리탄, 케이프 코드, 블랙 러시아어
유래: 스웨덴
ABV : 42.3 % (84.6 증거)
가격: Drizly.com의 $ 21.99부터

Absolut가 80 년대에 출시되었을 때, 그것은 프리미엄 프리미엄 보드카에 올 때 도시에서 유일한 게임이었습니다. 요즘 경기장은 훨씬 더 혼잡합니다. 많은 대형 브랜드와 달리 Absolut이 생산하는 모든 것 (연간 1 억 리터 이상)은 증류소에서 75 마일 이내에 재배되는 원료 (겨울 밀, 물)로 스웨덴 Ahus 근처의 한 증류소에서 생산됩니다.

글로벌 브랜드 매니저 인 Patrick Fjelkegard는“절대에 영향을 미치거나 지역에 미치는 영향이 있습니다. '보드카 한 병의 60 %가 물을 첨가하여이를 증명하기 때문에 좋은 소스가 중요합니다. 입맛에 영향을 미칩니다. '

경험을 높이고 자하십니까? 단일 부동산 보드카 인 Absolut Elyx를 고려하십시오. 모든 증류주에서 여전히 증류수를 사용하여 성격과 신체를 추가하십시오.

블러디 메리를위한 최고의 보드카

쇼팽 감자 보드카

맛: 감자, 녹색 사과, 훈제 살구
최고 : 블러디 메리, 짭짤한 개 및 단 맛이 아닌 풍미있는 음료
유래: 폴란드
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 14.99부터

밀 기반 보드카와 비교할 때 감자 보드카는 몸 전체가 더 튼튼하고 흙이 많으며 때로는 쓴 맛이 있습니다. 폴란드의 쇼팽은 감자 보드카의 편심을 축하합니다. 쇼팽 포테이토는 약간 향기롭고 흙과 풍부한 과일 향이 나며, 먼저 흙과 펑크, 카라멜과 석재 열매가 터집니다. 구개에는 풍부하고 크림 같으며 대담하고 길고 매운 달콤한 마무리입니다.

최고의 저렴한 보드카

증인 100 증거

맛: 감귤의 힌트와 함께 강한 보드카 맛과 부드러운
최고 : 블러디 메리, 모스크바 뮬, 블랙 러시아어
유래: 스웨덴
ABV : 50 % (100 증거)
가격: Drizly.com에서 $ 10.99부터

커지거나 집에 가십시오. 당신은 브랜드의 더 높은 증거 세그먼트로의 첫 번째 항목은 샷의 병이 될 것이라고 생각할 것입니다. 당신은 틀렸을 것입니다. 더 강한 ABV는 정신이 믹스에서 길을 잃지 않기 때문에 더 풍부한 칵테일 경험을 의미합니다. 그것의 힘에도 불구하고, 그것은 여전히 ​​(상대적으로) 부드럽고 선명한 음료입니다. 여기에 종과 휘파람이 없으며 마른 알코올로 마무리 된 깨끗하고 둥근 맛.

최고의 아메리칸 보드카

티토의 수제 보드카

맛: 달콤한 옥수수, 버섯, 살구, 흰 후추
최고 : 블러디 메리, 모스크바 뮬, 케일-오이 콜린스, 네그로 스키
유래: 미국
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 14.39부터

티토가 2000 년대 중반에 전국 시장에 도착했을 때, 그 외에는 아무것도 없었습니다. 벨베데레와 케텔 원과 같은 프리미엄 브랜드가 주로 밀을 사용했습니다. Tito 's는 옥수수 기반 제품 (버번과 같은)으로, 원래 텍사스 증류소에서 한 사람이 만들었습니다. 그들은 상대적으로 몇 년 동안 먼 길을 왔으며 현재의 대량 생산에 대한 우려에도 불구 하고이 매운 점성 가득 차있는 보드카가 다른 것을 제공한다는 것을 부정하지 않습니다. 또한 신선한 채소와 타르트 토닉을 곁들인 봄 칵테일에 아름답게 조화를 이룹니다.

shaadi는 무엇인가

최고의 고급 보드카

그레이 구스 VX

맛: 장미, 오이 및 감귤 향의 힌트
최고 : 그레이 구스 허니 듀스, 보드카 마티니 또는 칼바도스와 블렌드
유래: 프랑스
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com에서 $ 39.99부터

당신은 그레이 구스 : 90 년대 후반부터 최고 수준의 정신을 알고 있으며, 모든 옥상과 풀 사이드 바에 눈에 잘 띄며 클럽 소다와 혼합되어 있습니다. 당신이 모르는 것은 그레이 구스의 창의적 정신 인 코냑 출신의 Francois Thibault는 밀 기반 프랑스 제품과 유명한 브랜디 지역에 깊은 관심을 기울입니다. 코냑은 코냑에 머무는 것에서 비롯된 것이라고 말했다.

VX는 Grey Goose를 높이고 아주 소량의 아주 오래된 코냑 오비를 추가하여 Thibault의 집에 경의를 표합니다. 또한 향기로운 꽃과 과일 노트와 감귤류가 추가됩니다. 배 리큐어와 셰리 터치와 잘 어울립니다.

최고의 감자 보드카

칼슨의 금

맛: 약간 머티 감자, 신선한 흙, 멘톨 마감
최고 : 신선한 갈라진 후추와 소금 한 덩어리를 얹은 샷으로 냉장 제공
유래: 스웨덴
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 27.99부터

당신은 실제로 구운 감자를 마시고 있으며, 분명하게, 감자 보드카는 맑은 정신을위한 새로운 표준 (또는 부활 된 표준)으로 밀 보드카와는 비교할 수없는 풍부함을 제공합니다. Absolut의 창립자 중 일부가 만든 Karlsson 's는 스웨덴 가보의 깊이와 폭을 탐색하고 실제로 가족 농부들이 땅에서 특이한 품종을 생산하도록 유지하기 위해 노력해 왔습니다.

목록에있는 모든 보드카 중에서 이것은 감자와 가장 비슷하며 (2 주 동안 저장 된 괴경으로 채워진 식료품 저장실을 여는 상상해보십시오) 옥수수, 할라 페뇨, 또는 케일. 제일 좋은 부분? 보드카가 마음에 들지 않으면 특별히 신경 쓰지 않습니다. 바로 상쾌합니다.

칵테일을위한 최고의 보드카

궁극의 보드카

맛: 달콤하고 소박하며 매운 맛-클래식하고 현대적인 보드카 위에 부드럽고 풍미
최고 : 보드카 마티니, 그레이하운드, 바다 바람
유래: 폴란드
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 11.99부터

하나의 기본 곡물, 설탕 또는 전분에 초점을 맞춘 대부분의 보드카와 달리 폴란드의 Ultimat은 밀, 호밀 및 감자를 거의 위스키 같은 매쉬 빌로 결합합니다. 역사적으로 그것은 대부분의 영혼이 만들어지는 방식입니다. 나 빠지기 전에 가장 많이 사용했던 재료를 사용하십시오.

그러나 결과는 신중하고 정교합니다. 곡물은 분쇄되고, 모든 것은 증기로 익히고, 칼럼에서 증류되고, 구리 여과 시스템을 통해 4 회 통과된다. 그 결과 감자, 흙이 많은 풍미 및 호밀 향미료를 그대로 유지하는 맛있고 매끄럽고 점성이있는 정신이 있습니다. 자몽 주스, 패션 과일 및 엘더 플라워 리큐어와 같은 풀 바디 믹서에 적합합니다. 한편, 근육질의 울트라 마린 병은 맞춤형 재킷과 면도칼처럼 바를 꾸며줍니다.

마티니 최고의 보드카

Aylesbury Duck

같은 맛이 나다: 곡물, 배, 헛간, 흰 후추 및 아니스의 힌트-오픈시 약간 달콤함
최고 : 칵테일. 그들 모두.
유래: 캐나다
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 15.99부터

86 Co의이 제품에 대한 태그 라인은 'Another Vodka'입니다. 공동 창립자 인 제이슨 코스 마스 (Jason Kosmas)는 이렇게 말합니다. '세상은 또 다른 보드카 일뿐입니다. 우리는 실제로 Aylesbury와 다른 길을 가고 있습니다. '

오랜 공예 바텐더 팀이 창립 한이 회사는 아이코닉 칵테일에 완벽하게 어울리는 정신을 만들기 위해 노력했습니다. Aylesbury는 100 % 비 GMO 백설 밀 (전분 함량이 높은 균주)을 사용하여 캐나다 위스키 제조업체에서 86 Co를 위해 생산합니다. 결과는 크림 같고 질긴 풀 바디의 필터링되지 않은 보드카입니다. '칵테일에서는 맛을내는 데있어 훌륭한 운반자입니다.'라고 Kosmas는 말합니다. '달콤하지 않고 풍부하고 완전한 느낌을줍니다.' 균형 잡힌 음료를 만들기 위해 설탕을 너무 많이 넣을 필요가 없으며 무화과 퓨레와 같은 매운 믹서와 잘 어울립니다.

최고의 홀짝 보드카

우디 크릭 리저브 보드카

맛: 달콤한, 카라멜, 블랙 베리, 잘 익은 복숭아, 신선한 스피어민트
최고 : 깔끔한 얼음, 케이프 코드, 모스크바 뮬, 블랙 러시아어
유래: 미국
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com에서 $ 73.99부터

미국의 대부분의 신생 증류기는 장인의 공예 위스키가 노화되는 동안 임대료를 지불하기 위해 보드카를 버리기 시작합니다. 반면, 콜로라도에 위치한 우디 크릭 (Woody Creek)은 상징적 인 가보 감자 (감자와 함께)로 놀라운 보드카를 만들고 싶어합니다. 괴경은 언젠가 수확되고 다음날 발효되므로 결과적으로 카라멜, 블랙 베리 및 잘 익은 복숭아의 향이 대단한 흙빛이 아니라 오히려 상쾌한 정신으로 변합니다. 거의 상상할 수 없을 정도로 그들은 홀짝 보드카를 만들었습니다.

득점하기 어려운 스토 브라와 감자로 만든 150 달러의 리저브 버전도 있습니다.

최고의 다목적 보드카

Purity Vodka

맛: 깨끗하고 바삭 바삭하고 미묘하게 매끄럽고 약간 꽃 무늬
최고 : 보드카 마티니, 모스크바 뮬, 화이트 러시아어, 보드카 핑크 레이디
유래: 스웨덴
ABV : 40 % (80 증거)
가격: Drizly.com의 $ 20.99부터

스웨덴에 본사를 둔 Purity의 창립자이자 마스터 블렌더 인 Thomas Kuuttanen은 그의 제품에 대해 너무나 행복하게 이야기합니다. 진심으로, 페이스 북에서 친구를 사귀고 주스에 대해, 여과되지 않은 물과 걸러진 물 사이의 완벽한 균형을 찾는 것에 대해 '(보드카의 모든 물이 걸러지고 빙하수조차도)' 증류 기술.

Kuuttanen은 공예 바텐더와 숙련 된 작가에게 고급 산업 표준에 대한 맹목적인 시음을 가하는 습관을 만듭니다. 놀라운 점 : 순결은 거의 항상 이깁니다. 또한 많은 상을 받았을 것입니다 (아마 말 그대로 톤). 구리와 금을 사용하여 커스텀 스틸로 생산되는 깨끗하고 과일이 많고 매끄러운 보드카로 숨길 것이 없습니다 (따라서 이름). 깨끗하고 순수하며 비논리적이고 정직한 보드카입니다.

느긋한 홀짝부터 샷까지 ​​전 세계의 보드카는 모두 고유 한 맛과 역사를 가지고 있지만 그 사명은 동일합니다. 여러분이 사랑하고 계속 축하하고 싶은 우수한 제품을 제공하는 것입니다.


칵테일에 보드카를 사용하는 방법


어떤 사람들은 보드카를 똑바로 즐기지 만 칵테일에 사용하기에 매우 다양한 알코올이기도합니다. 주로 다양한 맛과 장식을 보완하기 때문입니다. 대부분의 경우, 보드카 칵테일 레시피를 시험해보아야합니다. 그러나 모험심을 느낀다면 올리브, 소금, 레몬, 라임과 같은 기초부터 로즈 워터와 같은 더 많은 성분에 이르기까지 관리 할 수있는 거의 무한한 다양한 장식을 포함하여 다양한 변수를 실험 할 수 있습니다. 달걀 흰자위, 쓴맛 및 시럽. 첫 번째 시도에서 올바른 결과를 기대하지 마십시오. 칵테일 믹싱은 부정확 한 과학입니다. 그러나 심각한 시행 착오에 헌신하십시오. 결국, 당신은 당신이 사랑하는 보드카 칵테일 레시피를 찾을 수 있습니다.

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